Творог является одним из полезных для здоровья организма молочных продуктов. Он очень богат белками, жирами, минералами и витаминами. Творог в первую очередь укрепляет кости и зубы. Содержащиеся в его составе кальций и фосфор способствуют здоровью костной ткани. Поддерживая рост организма, его белки оказывают благотворное влияние на физическое развитие, особенно на обновление тканей у детей и подростков.
Велика польза творога и для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Входящие в его состав микроэлементы помогают нормализовать работу сердца. Кроме того, творог полезен для желудочно-кишечного тракта. Будучи легкоусвояемым продуктом, он улучшает обмен веществ.
Людям старше 50 лет рекомендуется съедать по 100–150 граммов творога каждое утро. В целом, употребление творога очень полезно для пожилых людей, так как он задерживает жидкость (предотвращает отечность). Для повышения питательной ценности творога рекомендуется употреблять его, смешивая с зеленью и фруктами.
Говхер ХЫДЫРОВА.







